Abhängig vom Format des Unternehmens können Sie im Modus Essen vor Ort, Mitnehmen oder Liefern arbeiten. Wenn Sie entscheiden, dass Sie Speisen zum Mitnehmen oder zur Lieferung zubereiten möchten, ist es wichtig, Ihre Zielgruppe zu verstehen: wie Sie die Kommunikation mit dem Gast aufbauen, wie Gäste eine Bestellung aufgeben und wie Sie Bestellungen bearbeiten. Die Wahl der IT-Tools hängt davon ab, wie Sie den Lieferprozess organisieren, welche Umsätze und Ziele Sie haben.